Gran ponencia de nuestro compañero Carlos Rodriguez, Presidente de ABE Navarra, donde nos deleito con sus sapiencias de coctelería utilizando ingredientes como el pacharán y el vino rosado navarro.
Interesante reflexión sobre la importancia del Bartender en el servicio de la cocteleria con el producto local.
Muchas gracias a Diana, la super secretaria por su ayuda y buen hacer. Muy agradecidos también al Casino de Mallorca por el salón y las bebidas y tambien a Miguel Capo por su productos de Soller-Mallorca Gin Cabraboc, Gin, Hierbas, Palo y Vermut, patrocinador de nuestra asociación de baleares y también en el próximo Congreso de Coctelería en Navarra.